Может кто имеет опыт как лучше всего это сделать. Я компилирую в Sublime Text, можно конечно через Koala, но в ней постоянно ошибки и тоже не все файлы сразу, а по очереди.
Мне нужно что бы файлы scss в разных папках компилировались нажатием одной кнопки или одной командой в консоле, не в один файл как в gulp, а в разные файлы каждый в своей папке.
vottakoinick, а и не нужно всё перекомпилировать - достаточно пересборки только изменённого файла. Оно так и работает как бы: файл изменился - запустился скрипт сборки. Ну и даже если пересобирать все файлы стилей - на скорости работы это не скажется никак из-за их малого размера и высокой скорости работы современных ПК.