В редакторе текста DataGrip есть функция замены текста с использованием регулярных выражений?
Если есть, включаете опцию регекспов и делаете две замены:
1) Искать ^ (начало строки). Заменить на sql = sql & "
2) Искать $ (конец строки). Заменить на "
3) Убрать лишний sql & в первой строке.