Уверен на 90%, что дело в неправильной загрузке шейдеров. Скорее всего у вас они грузятся на сразу, а по мере необходимости. Иногда это норм, но обычно лучше сразу настроить.
Посетите меню:
Edit / Project Settings / Graphics
Там самом низу есть "Preloaded Shaders", добавьте туда нужные.
Ну и на добавку в меню
Edit / Project Settings / Editor
Проверьте, стоит ли галочка "Asynchronous Shader Compilation" (внизу раздел Shader Compilation).