Без скриншотов и кода могу лишь предположить, что вы перемещаете подчинённого физике персонажа либо телепортацией (модификация transform.position), либо управляете скоростью (Rigidbody.velocity). Оба способа рабочие, но порочные, так как первый вообще не работает на физику, а второй может сделать то, что случилось у вас.
Если говорить о причине, я на 95% уверен, что произошла следующая ситуация:
Ваш персонаж столкнулся с коллайдером и физика юнити начала отбрасывать его назад. Он же продолжает двигаться внутрь коллайдера, увеличивая силу, которая в итоге вырастет настолько, что персонажа буквально отшвырнёт. На ровной поверхности вы такой эффект не получите, а вот на углах легко просто потому, что точек сопротивления у коллайдера препятствия меньше.
Рекомендую обратить внимание на Rigidbody.AddForce с установкой ForceMode (или ForceMode2D для 2D). Вот небольшая подсказка:
Если мой ответ не помог, напишите и приложите скриншот настроек и вида персонажа, а также код движения (включающий полную последовательность вызова)
Простой