Василий Банников, Используйте современные форматы изображений, Настройте эффективную кодировку изображений, Настройте подходящий размер изображений.
Изображений много, поэтому думал бахнуть CDN, не знаю, может можно и обойтись каким то плагином оптимизации изображений, но в них тоже есть минусы, не все браузеры съедят WEBP
IE и старые версии Safari (до Big Sur) - остальные же давно поддерживают.
Можно еще fallback сделать - если браузер не знаком с webp, то загрузит в другом формате. (знаю что можно, но не уверен как - есть какой-то специальный тег али атрибут)
На счёт плагинов не подскажу, тк не сказано, к чему плагины.
Но для всяких gulp-ов и webpack-ов такие точно есть.