Не уверен, что это оптимальный путь, но я сделал бы так:
интрументом Pen (хоткей "P") рисуем кривую (если при постановке точки ломаной удерживать мышь, то линия выгнется в сторону которую вы тянете (рисуется кривая безье), а для наконечника уже обычный инструмент arrow минимальной длины.
UPD:
фигмой как рисовальшик в жизни один раз пользовался: можно поставить стрелку прямо на кривую:
