Вам нужно вывести в статье именно количество товаров подходящих под определенный фильтр? Тогда придется написать выборку SELECT COUNT(), вызывать ее в контроллера и передавать значение в макет.
Если же вам нужно в статье вывести товары из конкретной категории с определенной сортировкой, тогда можете посмотреть модуль
Товары из категории для OpenCart 3.