Добрый день!
Очень интересует как angular работает изнутри, как он находит изменения и отрисовывает их.
К примеру, у реакта и вью есть virtual dom и прицип их работы понятен, а вот с angular не могу найти подробного ролика
Зачем ролик? Прочитайте статью разок, и все станет понятно.
Если статья не нравится, гуглите incremental DOM и tree shaking, думаю, этого хватит с головой.