Раньше можно было. Вынималась флэшка из ванночки, ставилась в программатор, шилась. Я однажды так восстанавливал BIOS, погибший во время зависания при обновлении.
Такое уже лет около двадцати как экзотика - а сейчас все флэшки впаянные, это скорее всего в сервис